Pierre Marchesseau

Les pommiers sont en fleurs Dieu, toute puissance commença d'abord par planter un jardin et, en vérité, c'est le plus ancien et le plus dur des loisires humains.. Ce jardin sera le décor du premier acte d'une tragédie sur laquelle le rideau n'est pas encore tombée. Et s'il est dit et écrit que Adam et Eve furent chassés à jamais du paradis terrestre à cause d'une pomme malencontreusement croquée, ce gros mensonge bien de chez nous, remonte au V ième siècle. Hors la la bible parle d'un fruit, sans préciser lequel. "la femme vit que les fruits de l'arbre étaient bon à manger, agréable à la vue et qu'ils étaient précieux pour ouvrir l'intelligence. Elle prit le fruit et  croqua la pomme , qu'elle partagea avec son mari qui se trouvait à côté d'elle et il en mangea. Les yeux de l'un et l'autre s'ouvrirent... En latin fruit se dit p

Recette de la blanquette de veau à l'ancienne pour 4 personnes. Préparation: 30 minutes Cuisson: 120 minutes Difficulté: Facile Coût: Pas cher Ingrédients pour la recette de Blanquette de veau à l'ancienne : 600 grammes d'épaule de veau ou collier, poitrine,  et plat de côte. Faire un mélange, 1/2 gros oignon jaune, 1 carotte fane moyenne, 1/2 poireau moyen, 1/2 branche de céleri, 1 gousse d'ail rose, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni, 2litres d'eau ou de bouillon de veau c'est meilleur, 1 oeuf bien frais, 10 cl de crème liquide30% de matières grasses, 1 cuillère à soupe de jus de citron, Gros sel, Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin. Garniture Aromatique 16 petits oignons blancs, 30 grammes de beurre demi-sel, 2 pincées de sel, 1 pincée de sucre, 150 grammes de champignons de Paris, 1/2 citron bio. Sauce blanquette 40 grammes de farine tamisée, 40 grammes de beurre demi-sel ou autre par déf

LeLLe Le café ses légendes et ses siècles Parmi les dizaines de légendes qui évoquent la naissance du café, la plus connue est celle du berger yéménite Kaldi. L'un des contes des " Mille et une Nuits" en donne déjà une version : Un chamelier, ou un garde de chèvres, se plaignit à des moines de l'Arabie que ses chameaux ou ses chèvres  heureuses veillaient toute la nuit et sautaient contrairement à leurs habitudes. Le Prieur, curieux de savoir pourquoi ces animaux étaient si éveillés et si gais, se donna la peine avec un compagnon de les observer. Ayant remarqué qu'ils mangeaient les fruits de certains arbrisseaux, il fit bouillir ce fruit dans de l'eau, et en buvant cette eau il restait éveiller. Une autre anecdote, plus récente, semble attester de l'intérêt des chèvres pour le café : Joshua Slocum, premier navigateur qui réussit le tour du monde à voile en solitaire, reçu lors d'une escale à Sainte-Hélène un sac de café et une chèvre des mains du gouv