Quel mariage avec les vins du Haut-Poitou : Paulo vous en dit plus...
Les vins du haut poitou
Le Haut Poitou produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins blancs de Poitou sont principalement du Chardonnay, qui se consomme dans les 2 à 3 ans après sa mise en bouteille, et le Sauvignon à boire jeune. Les vins rouges sont issus des cépages Gamay, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon. Enfin les vins de Poitou rosés sont produits à partir de Cabernet franc uniquement.
Les appellations des vins du Haut-Poitou
- Vin Haut Poitou Haut-Poitou
- Le vin de Haut-Poitou, région Haut-Poitou, se marie avec :
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