Quiche aux jeunes poireaux

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Quiche aux jeunes poireaux
Pour 4 personnes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps de réfrigération: 20 minutes

Difficulté: Très facile

Budget: Bon marché

Ingrédients pour la de Recette de Quiche aux jeunes poireaux

Pâte brisée pour la de Recette de Quiche aux jeunes poireaux : 
- 90 grammes de farine tamisée,
- 30 grammes de beurre ramolli,
- 1/4 de verre d’eau,
- Sel fin de cuisine.
Garniture pour la de Recette de Quiche aux jeunes poireaux : 
- 400 grammes de jeunes poireaux moyens,
- 3 oeufs extra frais,
- 200 grammes de fromage blanc à 0% de MG,
- 50 grammes de comté râpé,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre blanc moulu,
- Muscade pour mémoire selon le goût.

Préparation de la Recette de Quiche aux poireaux

Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l’eau et le sel. 
La laisser reposer 20 minutes au frais. 
Laver les poireaux.
Les émincer.
Les faire blanchir les légumes dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Les égoutter.
Les garder au chaud. 
Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs battus, le sel, le poivre et la muscade.
Puis, ajouter cette préparation aux poireaux. 
Garnir le moule et parsemez de fromage râpé.
Mettre au four chaud thermostat 7-8 ou 230°C-240°C pendant 20 minutes.
Servir dès la sortie du four.

Nos suggestions pour Quiche aux poireaux

Une savoureuse recette de quiche aux poireaux est à la fois pauvre en calories et en glucides. 

Calories par part: 113. Glucides par part: 11g.


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